Sườn xào chua ngọt Món ăn này hiện nay là một ăn không ai không biết đến và đây chính là một món ăn có sức hấp dẫn nhất đến rất nhiều thực khách, mang lại được nhiều sự bổ dưỡng, kích thích được vị giác tốt nhất và món ăn này còn là món ăn thường xuyên được xuất hiện trên mâm cơm ở gia đình.
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đó chính là một bí quyết hấp dẫn và được nhiều người quan tâm và tìm kiếm nhiều nhất hiện nay, bí quyết này không phải ai cũng nắm được.
Cách để có thể làm được các món ăn gia đình như món sườn xào chua ngọt không hề khó chút nào, mọi người hãy theo dõi bài viết này để có thể mang lại được cho gia đình những món ăn ngon và hấp dẫn nhất hiện nay nhé
Cách sơ chế sườn lợn non
Sườn được sử dụng để làm món ăn sườn xào chua ngọt thì các bạn hãy nên chọn loại sườn có nhiều sụn, hoặc những miếng sườn có thêm chút mỡ để trong quá trình chế biến món ăn sườn sẽ không bị khô, đảm bảo được có chất lượng món ăn đầy đủ giá trị dinh dưỡng nhất. Tiến hành vớt sườn ra và rửa sạch lại với nước để chặt khoảng 3-4 cm là vừa ăn
Đun nhỏ lửa, các bạn nên lưu ý chúng ta hãy đun nhỏ lửa thôi chúng ta không đun sôi kỹ vì sườn phải chiên lại, nếu đun kỹ thì sườn sẽ bị khô và mất đi độ ngon khi chế biến. Sau khi luộc sườn xong bạn cần tiến hành để ráo nước để khi chiên không bị bắn dầu.
Tiếp theo, bạn cần tiến hành lấy tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ để có thể chế biến chung với sườn được ngon nhất. Đặt chảo lên bếp đợi chảo nóng sau đó đổ dầu vào chảo và tiến hành chiên sườn. Không nên chiên ở nhiệt độ quá to vì sẽ làm cháy khét và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn
Cách làm sốt cà chua
Cà chua chúng ta tiến hành chế biến bằng cách cắt múi cau, sau đó bắt chảo lên bếp để tiến hành xào sơ. Đậy nắp nồi khoảng 1 phút để cà chua được chin và dùng thìa để làm nát cà chua tạo thành được nước sốt từ cà chua. Tiếp theo, lấy phần sườn đã chiên vàng đổ vào sốt cà chua, tiến hành đảo đều tay để sườn ngấm sốt cà chua một cách ngon nhất và đậm đà vị nhất.
Nếu muốn có vị chua hơn nữa, bạn có thể cho thêm giấm hoặc 1-2 giọt nước cốt chanh. Trong quá trình nấu, bạn cần tiến hành nêm nếm lại gia vị để món ăn có thể ngon hơn và đậm vị, phù hợp với khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình nhất có thể
Trang trí món ăn hấp dẫn nhất
Xếp sườn ra đã được chế biến xong hoàn toàn ra đĩa rồi tiến hành trang trí thêm rau mùi lên trên để có thể mang lại được món ăn được trang trí hấp dẫn nhất.
Có thể chấm với tương ớt nếu thích để món ăn có được thêm hương vị hấp dẫn nhất. Món thịt ba chỉ xào chua ngọt đạt yêu cầu đó chính là đảm bảo được các yếu tố sườn mềm nhưng không bị nát, nước sốt đậm vị và gia vị được nêm nếm phải đảm bảo được hài hòa
Món sườn xào chua ngọt với vị chua chua của nước sốt cà chua, sẽ mang lại được bữa ăn nóng hổi cho nhiều gia đình hiện nay, đảm bảo sẽ mang lại được bữa ăn có dinh dưỡng nhất cho nhiều gia đình.
>>>Xem thêm Đang Ăn Sườn Xào Chua Ngọt Thì Gặp Bầy Cá Nục Khủng | Câu Cá Biển Tập 9<<<
Tác dụng của sườn trong việc bảo vệ sức khỏe
Sườn heo là một món ăn được đánh giá rất cao bởi vì đây chính là một món ăn có rất nhiều tác dụng, ăn sườn sẽ giúp chúng ta ngăn chặn được tình trạng thoái hóa khớp luôn được tốt nhất hiện nay.
Về mặt khoa học, nước dùng từ sụn sườn có thể giúp cho xương luôn được chắc khỏe nhất, mang lại được giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Ngoài ra, các món ăn nấu từ sườn còn còn có thể giúp cơ thể bổ sung được canxi một cách tốt nhất
Giá trị dinh dưỡng của sườn non
Món sườn non luôn được nhiều người đánh giá rất cao bởi vì trong thịt sườn non có chứa được chất đạm nhiều nhất hiện nay và mang được giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Hàm lượng đạm trong sườn heo được đánh giá rất cao vì nó có thể chiếm 70% giá trị dinh dưỡng, mang lại được cho cơ thể nhiều lượng dinh dưỡng tốt nhất
Vì vậy protein là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời có thể mang lại được nhiều yếu tố giúp cơ thể khỏe mạnh, vì vậy mọi người luôn cần hấp thụ được rất nhiều Protein nên hãy lựa chọn những thực phẩm có nhiều Protein.
Chất đạm trong thịt sườn non cũng được đánh giá chính là nó góp phần quan trọng trong việc kích thích thèm ăn và mang lại được giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay, Kali trong sườn non được đánh giá rất cao bởi vì đây được coi chính là có thể nhanh chóng giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải cho cơ thể một cách tốt nhất, có thể nhanh chóng giúp duy trì các hoạt động hàng ngày và đặc biệt rất tốt cho hệ tim mạch hiện nay
Kali giúp hạ huyết áp, giảm được và hạn chế được tối đa các nguy cơ đau tim, cải thiện được việc rối loạn nhịp tim của cơ thể
