Chả mực chiên cốm Chả mực cốm xanh được biết chính là những món ăn đặc trưng thu hút được nhiều thực khách nhất hiện nay bởi vì món ăn này luôn có được vị dẻo, mang lại nhiều hương vị ngọt, được chế biến để có thể nhanh chóng hòa quyện được với thịt mực dai giòn đặc trưng của vùng biển, mang lại được giá trị dinh dưỡng tốt nhất trong mỗi món ăn hiện nay.
Món ngon lạ miệng này được biết đến chính là có thể mang lại được những giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay và đây chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú trong những bữa cơm sum vầy
Nếu như bạn là một người yêu thích công việc bếp núc, và bạn đang muốn thay đổi thực đơn cho mâm cơm gia đình hàng mang lại được những món ăn đặc sắc nhất hiện nay cho các thực khách thưởng thức. Đây là một bài viết chúng tôi xin chia sẻ đến bạn những bí quyết để làm món chả mực chiên cốm thơm ngon, hấp dẫn và mang lại được nhiều dinh dưỡng tốt nhất
Món chả mực cốm có gì đặc biệt ?
Cốm là một loại thực phẩm được làm từ gạo nếp, sau đó được chế biến bằng cách rang chín và sàng bỏ đây được coi là một món ăn phổ biến nhất và mang lại được giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay.
Nguyên liệu được sử dụng để có thể tiến hành làm cốm thường được coi chính là những loại nếp non nên luôn mang lại được giá trị dinh dưỡng cho món ăn rất cao, được rất nhiều ưa thích hiện nay. Cốm thường có ba loại: Cốm đầu mùa thường là những loại có tính chất mỏng, dẻo, thích hợp cho người ăn chay vì vẫn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng một cách tốt nhất. Cốm giữa mùa thường được dùng để làm nem.
Ngoài việc chế biến các loại giò được làm bằng thịt nạc và các loại cốm được thu hoạch giữa mùa. Chả mực chiên cốm còn được kết hợp với chả mực để có thể tạo nên được một món ăn hấp dẫn và đảm bảo có được những giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay
Thành phần dinh dưỡng có trong chả mực cốm xanh
Trong cốm xanh được biết đến chính là một loại thực phẩm có chứa nhiều đạm thực vật, có khả năng giúp ngăn ngừa được đột quỵ tốt nhất, phòng chống được các bệnh về tim mạch luôn được tốt nhất. Chất béo và lipid còn có khả năng làm đẹp da, mang lại được yếu tố chống lão hóa tốt nhất cho da.
Canxi có trong cốm rất tốt cho hệ xương khớp, giúp chống lại được các khả năng thoái hóa xương khớp được đánh giá là tốt nhất. Ăn mực tươi còn được đánh giá rất cao bởi vì đây chính là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tốt nhất cung cấp được rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường được hệ miễn dịch luôn được tốt nhất.
Với những giá trị dinh dưỡng cao của món ăn này hiện nay, luôn thu hút được rất nhiều sự quan tâm của hầu hết tất cả khách hàng bởi vì nó được kết hợp từ hai nguyên liệu trên đã tạo ra được một món ăn thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao cấp nhất cho người dùng
Những lưu ý khi tiến hành làm món chả cốm mực tươi
Khâu chọn nguyên liệu được đánh giá luôn là một khâu rất quan trọng và đây được coi chính là những khâu có thể quyết định được chất lượng và dinh dưỡng của món ăn luôn được tốt nhất.
Khi quyết định món ăn này thì bạn hãy nên lưu ý đó chính là nên chả mực cần chọn loại tươi, và có đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt nhất.
Các quy trình thực hiện chế biến món ăn này cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và đảm bảo thực hiện đúng quy trình để có thể mang lại được giá trị dinh dưỡng tốt nhất và an toàn thực phẩm luôn được tốt nhất.
>>>Xem thêm Ăn Thử Mực Lá Đại Dương Khổng Lồ <<<
Cách làm chả mực hấp dẫn nhất
Chúng ta cần tiến hành bước đầu tiên đó chính là cần tiến hành làm sạch mực một cách tốt nhất sau đó để cho ráo nước để chế biến các bước tiếp theo được tốt nhất. Cắt mực thành những miếng nhỏ vừa phải để có thể vừa ăn nhất cho gia đình của bạn.
Tiến hành nêm gia vị khoảng 15 phút sau đó hãy đem vào máy xay nhuyễn, không nên để quá lâu gia vị vì sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng.
Bước tiếp theo đó chính là cần cho mực đã xay nhuyễn vào tô và quết thật đều tay, nhớ là phải quết thật đều tay nhé.
Tiến hành nặn chả thành những miếng vừa ăn nhất sau đó tiến hành rắc thêm cốm tươi lên để tạo thành một lớp bắt mắt hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Chiên chả cốm sao cho ngập dầu và tới khi chả cốm chín đều và vàng giòn 2 mặt thì chúng ta đã có được món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất
Bí quyết làm chả cốm mực ngon nhất
Nhìn chung cách làm chả cốm được đánh giá là không khó, và nó khá dễ dàng bởi vì chỉ cần chú ý một vài bí quyết nhỏ để chả cốm không bị khô thì có thể mang lại được món ăn hấp dẫn nhất hiện nay, khi ăn những miếng chả cốm không bị khô và có chất lượng dinh dưỡng tốt nhất thì chúng ta mới có thể cảm nhận được vị chả cốm thật sự ngon nhất.
Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian nhanh chóng là bạn đã có ngay một món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao nhất cho gia đình của mình. Chúc các bạn làm món ăn thành công
